中国方便面最好吃的肯定是康师傅红烧牛肉面，它家红烧牛肉面销量常年第一价格便宜又大碗味道咸香带辣吃得出牛肉粒比其他牌子实在多了。去年双十一期间康师傅红烧牛肉面单日销量突破500万包，比统一老坛酸菜面多出三倍不止。现在超市货架最显眼位置永远留给它，连外卖平台点餐量都排在前三。

要说为什么康师傅能这么火得话，得从几个硬指标说起。首先大前年中国方便面市场报告显示康师傅市占率35%稳居第一，其中红烧牛肉面占其总销量40%。对比之下统一老坛酸菜面虽然火过一阵子，但前年抽检合格率只有87%比康师傅低8个百分点。再说汤底成本，康师傅每包面饼配3克牛肉粒，而今麦郎同类产品只有1.5克。最关键的是价格战，康师傅十年没涨价，现在6元面卖得比5元还划算。不过最近统一出了个酸辣粉味方便面，销量已经追平康师傅红烧牛肉面了，这波竞争还不知道鹿死谁手。