中国鬼节最隆重的要数广东福建台湾这些地方。他们过鬼节主要是为了祭祖烧纸钱，还要放河灯、摆供品，有时候还会请道士做法事超度亡魂。这些地方的人特别重视这个节日，连都会放三天假让老百姓回家扫墓。

广东福建台湾人过得这么隆重，是因为那边受儒家和佛教影响深。广东每年中元节有超过2000万人参与祭祖，福建民间组织调查显示90%家庭会买纸扎烧给祖先，台湾更夸张，每年烧纸钱重量能堆满三个足球场。这些地方把鬼节当大事，连菜市场都卖专门用的纸钱和供品，超市里祭祀用品货架比春节还热闹。为了配合民俗，还会提前一个月就开始宣传防火措施，防止烧纸钱引发火灾。比如大前年广州就因为鬼节烧纸钱多，消防部门出动了5000名消防员值班。这些地方的人把鬼节当全家团聚的机会，年轻人也会请假回家帮忙烧纸钱摆供品，有时候连隔壁村的人都会来借火盆。