柠檬蜂蜜泡多久能喝啊？一般泡七天到十天，每天要搅拌一下才好喝。泡的时间太短酸味重，泡太久蜂蜜就发苦了，得掌握好火候。

因为柠檬里的酸和蜂蜜里的酶要结合，泡七天到十天最合适。有研究说这时候柠檬酸保留七成，蜂蜜活性酶保留六成，泡太久酸就没了，酶也失效了，喝起来没味道了。就像我上次试过泡了半个月，结果蜂蜜结块了，柠檬片都烂了，喝起来像喝糖水。老辈人讲要泡够"七七四十九天"，其实那是陈年老蜜的做法，普通蜂蜜泡七天就够，再泡反而浪费了。你看网上那些泡了二十天的，不是发苦就是发酸，根本没达到平衡状态。所以记住这个时间点，既不会太涩也不会太甜，喝起来最带劲。