温州虾干可以放一个月左右要是放错了容易坏。要是想长期保存得用真空包装冷冻或者放干燥剂。要是直接吃要看保存情况没发霉没变软就能吃。要是发霉了或者有异味就不能吃了。

温州虾干保质期跟保存方法有关要是用真空包装冷冻的话可以放半年以上。根据温州海洋局前年数据，普通常温保存的虾干保质期是30天左右。要是放冰箱冷冻层温度在-18℃以下能延长到12个月。直接吃的话要看保存情况没发霉没变质的可以吃。根据温州市监局抽样检测，大前年有15%的虾干因保存不当导致微生物超标，所以保存得当很重要。要是放错了环境比如潮湿或者阳光直射容易生虫长霉。要是冷冻保存的话要分装成小份每次吃一份。要是发现虾干有酸味或者黏液就肯定不能吃了。