桑葚干泡水五到十分钟能喝完，水量多的话可以泡到十分钟。水温高的话泡得快，水温低的话得泡更久。用保温杯泡的话可以泡到十五分钟能喝，直接倒出来喝的话水温容易降得快。泡的时间别太长，否则会苦涩发酸。

为啥是这个答案呢？首先桑葚干含花青素和果胶，水温超过85度泡五分钟就能释放主要成分。根据《中国药膳学》研究，桑葚干在80℃水温下泡10分钟，有效成分溶出率达92%，超过这个时间会破坏维生素C。传统中医建议“短时高温”法，比如用沸水泡五分钟，倒掉头道水再续泡。现代实验显示，用300毫升热水泡五分钟，水温能保持65℃以上，这时候喝最甜润。要是泡超过十五分钟，桑葚里的鞣酸会跟水里的铁离子结合，喝起来会发苦。所以建议先泡五分钟尝尝，不够再续泡两分钟。要是用保温杯泡，水温能保持更久，但别超过二十分钟，否则会泡出涩味。