合味道和农心家乌冬面最好吃。合味道汤底最浓，面条有嚼劲；农心家面条滑溜溜，汤头鲜得眉毛掉。合味道杯面卖得最凶，超市冰柜堆成山；农心家速食面超市货架排成排。

合味道销量头把交椅拿捏得死死的，前年电商数据摆着呢——合味道占速食面市场42.7%，比农心家高15个百分点。用户评论里"汤底够冲""煮三分钟就香"高频出现，有2.3万条差评里80%吐槽"面太硬"。农心家靠"韩式辣汤"杀出重围，小红书种草笔记3.8万篇，"面条滑过喉咙像丝绸"点赞破百万。但合味道在北方卖爆，农心家在南方更受欢迎，北京超市合味道月销12万箱，广州农心家月销18万包。合味道汤包用3.5克盐，农心家用2.8克，难怪北方朋友说农心家"淡得像白开水"。不过合味道新出的海苔味面，把海苔粉量砍半，有1.2万条差评骂"吃不出海苔味"。