一天最多吃25克左右合适，也就是两茶匙左右。吃多了容易发胖，吃太少起不到增香作用。具体要看当天吃没吃其他油脂类食物，比如炒菜用的油、坚果这些。

为什么是这个量？中国居民膳食指南说成年人每天油脂摄入不超过25克。植物黄油每茶匙14克，两茶匙28克稍微超点，但偶尔吃吃问题不大。比如早上煎个蛋用一茶匙，下午做饼干用一茶匙，总共两茶匙刚好。要是当天吃了红烧肉或油炸食品，就要减少植物黄油用量。研究显示每天超过30克人造黄油，心血管疾病风险增加15%。不过要是用椰子油做的植物黄油，每天最多20克，因为饱和脂肪含量更高。记住要搭配蔬菜水果，这样营养更均衡。