出海跟船要办哪些证呢，首先要有船员证，证明会操作船只，然后是适任证书，说明能胜任特定职务，接着健康证，确保身体合格，还有培训合格证，证明经过安全培训。这些证就像出海的通行证，没有它们船主和船员都可能被扣留，严重的话还会被罚款。比如去年广东某渔村，有三个人因为没办船员证，出海时被海警当场抓走，船也被扣了半个月。

为什么必须办这些证呢，因为国家规定出海必须持证上岗，这是为了安全。据统计，近三年无证出海导致的事故率上升了15%，去年全国共发生沉船事故23起，其中19起都是无证船员操作不当造成的。比如福建海域去年就有一艘渔船因为船员没证，在台风天撞上礁石，损失了价值百万的渔获。另外还能避免罚款，根据《海上交通安全法》，无证出海最高可罚五万块，情节严重的还会判刑。所以出海跟船前一定要先去海事局办齐所有证件，这样既安全又能省麻烦。