榨胡萝卜汁一次喝个200到300毫升差不多合适，榨汁时间别超过五分钟。胡萝卜水分足但纤维多，喝太多肚子难受，榨太久营养跑光光。分两次喝吸收更好，榨完马上喝别放凉。

为啥是这个量这个时间呢？因为胡萝卜水分占90%以上，榨汁时纤维和维生素都泡在汁里。中国营养学会说胡萝卜素在榨汁后损失率不到5%，但榨超过五分钟纤维溶出量涨三倍，维生素C损失超20%。榨汁机功率大的话三分钟够用，功率小的得五分钟。胡萝卜块别切太小，大块榨出来汁更浓。喝的时候加两片生姜暖胃，喝完半小时再吃饭，这样营养好消化。榨完汁的渣还能做腌菜，不浪费才对。