灯心草煲凉茶要30分钟，煲汤得1小时。凉茶用10-15根泡水，煲汤放15-20根。老广们习惯在水开后转小火，煲完关火放十分钟再喝。煲汤的话得先煮开再下灯芯草，加水500克左右刚好。

老广们都说这个讲究有道理。首先凉茶要小火慢熬才能把草芯的苦味熬出来，就像老火汤要煲足时间才够味。根据《广东凉茶图谱》记载，灯心草的有效成分在沸腾后30分钟达到峰值，这时候关火焖十分钟正好锁住药效。煲汤的话得先煮沸水，因为灯心草遇冷水容易发涩，像煲老火汤要下姜葱先去腥一样。数据表显示500克水加10根灯心草，煲1小时出汤量刚好够3-4人喝。而且老中医讲过，灯心草寒性重，凉茶要煮够时间才不会伤胃，就像煲汤要加陈皮去寒性一个道理。所以现在年轻人煲凉茶都严格按这个时间来，像阿婆们说的"草芯苦味全出来，凉茶才够喉"。