沙拉一般卡路里在200到400之间浮动。具体要看放啥料了，生菜番茄这些低卡，加个鸡腿或牛油果就上去了。要是配沙拉酱、芝士片、坚果碎，热量能翻倍。

为啥是这个数啊？因为普通沙拉里生菜每100克才15大卡，番茄25大卡，但要是加50克烤鸡胸肉就多80大卡，再撒30克帕玛森芝士又加120大卡。比如某品牌轻食沙拉标注300大卡，实测生菜沙拉碗热量才180，多出的120全在油醋汁和坚果上。要是自己拌沙拉，少放两勺橄榄油（每勺120大卡），用柠檬汁代替沙拉酱（省80大卡），就能从400大卡降到320。数据来源是《中国食物成分表》和多个餐饮平台实测报告，连放错酱料都算进去，200-400这个区间才最稳当。