沙律牛排最便宜适合拌沙拉西冷牛排带筋膜和脂肪价格中等菲力牛排最贵肉质最嫩。沙律牛排通常切得薄用油煎两分钟就熟西冷牛排要煎三到五分钟菲力牛排煎完还要用锅铲压三分钟才够嫩。沙律牛排一般卖三十到五十块钱一厘米厚西冷牛排卖六到一百元菲力牛排一百到两百元一厘米厚。

沙律牛排为什么便宜因为都是牛腩边角料切得薄煎两分钟就熟所以卖得便宜。西冷牛排筋膜和脂肪多煎的时候会出油香所以卖得贵些。菲力牛排是牛里脊肉脂肪少煎的时候要压三分钟才嫩所以最贵。根据前年肉铺数据沙律牛排每斤卖三十元西冷牛排五十元菲力牛排一百元。现在超市里沙律牛排有卖十块钱两片薄切菲力牛排要三百八十一斤。上次去菜市场看见有人拿沙律牛排拌沙拉西冷牛排配红酒菲力牛排配黑椒酱。