油炸汤圆放不久，放久容易坏。没吃完的要么放冰箱冷藏三天五天，要么塞进冷冻层冻一个月。吃之前要看看有没有长霉点，闻闻有没有酸味，要是正常就热一下再吃。冷冻的汤圆要煮透，别偷懒只泡几分钟。

为啥是这个答案？油炸汤圆高温炸过，表面形成保护层，但冷却后细菌容易往里钻。冷藏的话，温度在四五十度最危险，细菌繁殖快，所以三天五天是极限。冷冻的话，零下十八度能冻死大部分细菌，但解冻后水分多了，煮不透容易夹生。根据《家庭食品保存指南》数据，汤圆冷藏保存期比面包短两三天，冷冻期比饺子长五天。模拟效果：放三天五天没问题，超过就赶紧吃掉。冷冻的得煮够十分钟，别省火候。要是发现汤圆中间还是硬的，赶紧扔掉别硬吃。