前台就是给人看门问路的，还要收钱订位。他们得先接待客人问地址，然后登记名字电话，再给养生项目介绍单子。有时候得处理投诉和订餐，手写单子容易写错。比如接电话要同时记信息手写单子容易写错，晚上十点还要给会员发短信提醒。前台工作不只是看门收钱，还要处理投诉和订餐，有时候得和后厨抢客户。

为什么这么讲呢？因为前台是客户进门的第一个接触点，行业报告显示70%客户会先看前台态度再决定要不要办卡。比如接电话要同时记信息手写单子容易写错，晚上十点还要给会员发短信提醒。前台工作不只是看门收钱，还要处理投诉和订餐，有时候得和后厨抢客户。比如有次我看见前台小妹同时接三个电话，记了五个人名字，结果漏了王阿姨的预约时间。这说明前台得兼顾体力脑力，既要记数据又要会察言观色。行业调查说前台出错率比后厨高30%，主要因为要同时处理电话、登记、接待三件事。所以前台不只是看门，还得当客服、会计、调度三合一，有时候接个投诉电话得安抚客人半小时。