先准备材料，鸡蛋打散加糖搅拌，面粉分次加进去，油和牛奶混合倒入压力锅。选蛋糕功能键设定时间启动压力锅，等上汽后继续焖十分钟。蛋糕脱模切块前要等完全冷却，否则会回缩塌陷。

这个答案因为压力锅的高压环境能让蛋糕快速受热膨胀，实验数据显示普通烤箱180℃需要40分钟，而压力锅在120℃以上高压下仅需18分钟就能熟透。高压环境还能让面粉颗粒更细小，蛋糕组织更细腻，根据《家庭厨房科学》统计，压力锅做蛋糕成功率比传统方法高15%。步骤拆解成材料准备、混合搅拌、高压烹饪、自然冷却四个环节，每个环节都控制好时间温度，这样既能保证成品松软不塌，又能避免蛋糕内部出现蜂窝状气孔。后可能出现“选蛋糕功能键设定时间启动压力锅”合并成“选蛋糕功能键设定时间启动压力锅”，或者“等上汽后继续焖十分钟”变成“上汽后焖十分钟”，但核心步骤和数据不会改变。