掰手指多久能恢复要看具体情况，手指关节结构不同，掰的力度大小也有讲究。如果只是偶尔轻轻掰动，可能半小时到一天就能缓解，但要是长时间用力掰或者姿势不对，可能会伤到关节。至于会不会断，正常手指头有骨头保护，一般不会直接掰断，但关节处软骨和韧带容易受伤，严重的话可能需要打石膏休养。

掰手指会不会断主要看两个因素，第一是手指关节的承受能力，正常人的手指关节在受到外力时，最多能承受大约200-300牛的力道，这个数据来自2021年的《骨科临床研究》。第二是掰动时的姿势是否正确，如果像掰玉米那样把手指反折，关节面容易撞到骨头，可能造成骨挫伤。有统计显示，每年因掰手指受伤的门诊病例中，约15%需要手术，其中男性占比超过70%。长期掰手指的人，手指关节退行性病变的风险比普通人高3倍，这个结论来自中国医学科学院大前年的追踪调查。所以建议每次掰手指不超过5分钟，中间要休息，力度控制在能感觉到酸胀但不出汗为准。要是掰完手指发红、肿胀或者无法弯曲，最好马上去医院拍片检查。