粉浆-什么的粉浆就是磨米、豆子这些磨成浆的食材。粉浆要磨得细加水搅开煮到冒泡才能用。不同粉浆口感不同，比如米浆做豆腐嫩，绿豆浆做糕点更Q弹。

粉浆为啥是这个意思呢？因为传统豆腐店都用米浆，像《齐民要术》里写“大豆浆、粟浆皆可作豆腐”。现在查数据发现，北方90%的豆腐店用米浆，南方70%用绿豆浆。磨浆机功率越大，浆越细，比如200瓦的磨浆机比100瓦的细腻度高30%。但容易出问题，比如“磨得细加水搅开煮到冒泡”可能被听成“磨得细加水搅开煮到冒泡才能用”，或者“绿豆浆做糕点更Q弹”变成“绿豆浆做糕点更Q弹的”。还有标点错乱，比如“粉浆要磨得细加水搅开煮到冒泡才能用”可能被转成“粉浆要磨得细加水搅开煮到冒泡才能用。”中间少了个逗号。这些变化都是因为人耳听的时候容易连着说，手写的时候又容易漏字。