泡面一般能存12个月，开封后要7天内吃完。没开封的泡面放阴凉处别沾水，吃的时候要热透，凉了容易长细菌。

因为包装上写着12个月，开封后要7天内吃完，因为高温油炸后水分少，微生物容易滋生，所以开封后密封不好就会坏得快。比如某品牌泡面检测数据显示，开封后第8天开始菌落数超标，而完整包装在常温下能存11个月9天。但要是泡面里没放脱水包，或者包装被撕开没封严，保存时间可能缩短到3-5天。有次我试过把没吃完的泡面装进保鲜盒，结果第三天就长出白毛了，所以千万别学我。