泥做的鸡和鸡肉泥价格差挺大，泥巴鸡一只卖30到50块，肉泥一斤15到25块。泥巴鸡是整鸡剁碎拌泥巴做，成本高，一只鸡得花十来块买，加上人工和包装，卖这个价合理。肉泥是鸡胸肉剁泥，成本比整鸡低一半，一斤肉泥原料才5块，加工费3块，所以卖得便宜。

为啥泥巴鸡贵肉泥便宜？泥巴鸡用的是整鸡，一只鸡重2斤左右，剁泥要挑新鲜活鸡，死鸡肉不能做。活鸡市价18块一斤，一只2斤算36块成本，加上剁泥工时费5块，包装盒3块，总成本44块，卖价30到50块算薄利。肉泥用鸡胸肉，市价25块一斤，加工成泥要加淀粉和调料，一斤肉泥原料成本12块，加工费8块，总成本20块，卖15到25块能保本。活鸡价格波动大，现在猪肉涨到28块，养鸡户不敢压价，泥巴鸡跟着涨。肉泥原料稳定，鸡胸肉冻肉多，价格波动小，所以肉泥更便宜。