洋葱能放一个月左右吧，但具体时间要看储存条件。要是放在阴凉干燥、通风好的地方，用纸袋或网袋装着，避光不沾水，一般能存一个月。要是放得不对，比如潮湿或者高温，可能一周就变干巴发霉了。

其实这跟洋葱的细胞结构有关，储存时间主要看温度湿度。有研究说温度超过25度的话，洋葱表皮会加速氧化，一个月内就会变软。湿度如果长期超过70%，表皮容易长霉斑，这时候只能放两周左右。正确保存的话，应该放在厨房角落或阳台阴面，离灶台远点。每次用完及时把袋口扎紧，避免串味。如果发现洋葱有半边变软，赶紧挑出来用掉，不然会传染整个袋子里的。另外提醒下，带皮洋葱比剥皮的好存，因为皮能锁住水分。有次我试过把洋葱埋在沙子里，结果沙子太湿，三天就长毛了，所以沙子得完全干燥才行。