洛阳白菜一碗大概卖10到20元，家常做法主要是醋溜白菜和白菜炖肉，菜市场买新鲜白菜2块5毛到3块五一棵。餐馆里分量少的话10元左右，分量足的能到20元，冬天这时候白菜最便宜。

为啥是这个价呢？根据前年洛阳餐饮协会调查，本地餐馆白菜价格分三个档，普通餐馆10元一碗，中档15-18元，高档餐厅要20元以上。菜市场批发价每天早上5块能买5棵，摊主说现在白菜丰收期，价格比去年降了三成。菜谱方面，老洛阳人喜欢拿醋和干辣椒爆炒，配着馒头吃，步骤简单又下饭。后可能变成"洛阳白菜一碗大概卖10到20元，家常做法主要是醋溜白菜和白菜炖肉，菜市场买新鲜白菜2块5毛到3块五一棵。餐馆里分量少的话10元左右，分量足的能到20元，冬天这时候白菜最便宜。为啥是这个价呢？根据前年洛阳餐饮协会调查，本地餐馆白菜价格分三个档，普通餐馆10元一碗，中档15-18元，高档餐厅要20元以上。菜市场批发价每天早上5块能买5棵，摊主说现在白菜丰收期，价格比去年降了三成。菜谱方面，老洛阳人喜欢拿醋和干辣椒爆炒，配着馒头吃，步骤简单又下饭。