烤箱烤虾要烤15到20分钟熟透，记得中途翻面两次。虾的大小不同时间差两三分钟，比如大虾多烤两分钟。预热到200度再放进去，别用太高的温度容易烤焦。

烤箱温度200度预热好，虾要铺平别堆叠。大虾每只长超过八厘米就多烤两分钟，小虾六厘米差不多。中途翻面是因为虾背容易烤焦，翻面能受热均匀。烤箱中层烤的话，上下火调到1:1.5比较合适。像用空气炸锅的话，180度烤12分钟翻面一次就行。数据来源《家庭烤箱烹饪手册》和美食博主@厨房小张实测记录。