办理2021年餐饮执照得先准备身份证租赁合同和经营场所证明这些材料，去市场局申请然后提交材料，审核通过后领取执照，刻章开对公账户。如果材料不全得补交，补完才能审核。整个过程大概需要20个工作日，费用大概几百块。

为什么得这样办？因为2021年国家简化了营业执照办理程序，根据商务部数据，当年新注册餐饮企业数量同比增加15%，平均办理时间从30天缩短到20天。现在实行一网通办，材料精简了30%，比如不需要再提交场地平面图，直接上传电子版照片就行。市场局有专人指导，补材料时不用自己跑腿，线上提交后自动提醒。这样既省时间又省钱，比如刻章费用从200块降到80块，对公账户开户费也免了。不过要注意，如果经营场所是租的，得提供房东的同意书，否则审核可能被卡住。流程简化了但关键材料不能少，特别是食品安全相关的许可证得另外办。