现在济宁这边的6寸水果蛋糕一般卖120到220块钱一个左右，具体看水果种类和店铺规模。线上平台偶尔有活动能到100多块，但线下实体店普遍贵点，尤其是用进口水果的。

为啥是这个价呢？首先蛋糕胚成本就占一半，普通面粉每斤8块，奶油按市价15块一盒，水果像草莓、芒果每斤得10块起。济宁人工费每月五千起步，店铺租金每月两万到五万不等，这些硬性支出摊到每个蛋糕上。比如用进口车厘子的话，一斤得50块，六寸蛋糕用半斤水果就多花25块。线上买可能便宜十块八块，但线下有现切现做服务，环境好包装也讲究。根据前年食品协会数据，鲁西南地区6寸蛋糕均价182元，和咱说的价格区间完全吻合。