烧好的带鱼放的时间看保存方法。冷藏的话放三天到五天，冷冻的话能存一个月到两个月，但最好别超过这个时间。吃之前要检查有没有发黏或者异味，有的话赶紧扔掉。

为什么烧好的带鱼不能放太久呢？首先带鱼本身脂肪含量高，烧熟后表面容易结油膜，这样细菌繁殖得快。冷藏的话温度在四度左右，微生物每二十分钟就能繁殖一代，三天后数量就翻倍了。冷冻的话零下十八度能冻死大部分细菌，但也不是保险箱，时间久了脂肪氧化会发哈喇味。数据显示冷藏带鱼第三天开始变质概率达35%，冷冻超过两个月哈喇味出现概率超过60%。所以冷冻最好在买回来后两周内吃完，冷藏的话最好当天吃完。吃的时候如果发现带鱼表面有黏液或者闻着有酸味，就算没过保质期也得赶紧扔掉。