烧好的咖喱如果放冰箱冷藏的话三天内可以吃冷冻的话能放一个月记得用密封盒装好别让油溅到盖子上第二天再吃的时候闻闻有没有酸味或者发霉的斑点

为什么烧好的咖喱能放三天吃呢因为微生物在4度以下会停止繁殖就像冰柜里冻的肉能存七天一样但超过三天细菌就会开始分裂就像1个变2个2个变4个4个变8个这样数量暴增到第五天可能就超过安全值了所以冷藏最好别超过三天冷冻的话温度降到-18度以下能锁死99%的细菌就像给细菌按了暂停键但解冻后要当天吃完不然营养会流失像番茄里的维C会从15mg掉到8mg还有个关键点装咖喱的盒子要擦干水珠不然水珠就是细菌的温水浴场就像泡在37度的牛奶里更容易变质