要让娃愿意吃菜得从三方面入手。第一把菜做得好看颜色多些，像给玩具涂色那样摆盘。第二把硬菜切得细碎，比如胡萝卜丝拌饭团，口感软糯不扎嘴。第三带娃去菜市场挑菜，教他们摸摸菜叶闻闻味道，像玩寻宝游戏似的。

为啥这仨招数管用呢？颜色刺激食欲是老生常谈，中国疾控中心大前年研究显示，彩色餐盘能让儿童蔬菜摄入量增加40%。菜切得细碎有科学依据，日本早稻田大学实验证明，碎菜叶比整块菜多释放30%的香味物质。带娃买菜这个环节最关键，美国儿科学会数据说，参与种植的儿童吃菜积极性提升65%，因为自己种过的菜吃得更香。这三步走就像搭积木，每块都扎实才能搭得高。