烫好的粉条放多久啊？冷藏能存1-3天，吃之前再烫一次最保险。天气热的话最好当天吃完，冷冻的话能存半年，但口感会变硬。粉条烫多久能熟？水开下锅煮3-5分钟就够，筷子能轻松夹断就是熟了。

为啥是这个答案？首先粉条是淀粉做的，高温能破坏微生物但不会完全灭菌。冷藏温度5度左右，细菌每小时只增3-5倍，但常温超过30度的话，微生物每分钟就能翻倍。烫的时候水开下锅，3分钟足够让淀粉糊化，超过5分钟会煮烂。数据说粉条冷藏保存3天后，细菌数量是刚煮好的100倍，但还在安全范围内。冷冻的话温度-18度，细菌活动基本停止，所以能存半年。不过冷冻粉条要解冻后再烫，不然吸太多水会黏成一团。煮粉条的水别倒掉，放凉后还能二次利用煮别的菜，既省水又营养。