热豆浆保存时间一般不超过4小时，最好喝完再加热。保温的话用保温杯装好，外面裹层毛巾或者放热水袋，这样喝到热乎味。要是放冰箱的话，最多隔天喝，喝前要彻底加热。

因为热豆浆里的蛋白质和脂肪容易变坏，细菌在40度以上就会加速繁殖，所以保存时间不能超过4小时。实验数据显示，常温下豆浆2小时后细菌数量就翻倍，4小时后可能产生毒素。保温杯的真空层能阻隔热量散失，配合毛巾包裹，温度能保持4-6小时，比普通杯子好很多。冰箱冷藏虽然能降温，但解冻时营养会流失，所以隔天喝最好。比如早上煮的豆浆，中午用保温杯装好，下午还能喝得烫嘴。要是放窗台或灶台边，半小时就凉透，喝起来像温吞水。