海虹买回来要冷藏用湿纸巾包住别见光三天内吃完。买回来当天就处理干净放冰箱最里面层，用厨房纸沾水包住海虹根茎，像存钱一样放保鲜盒里。三天吃不完的得赶紧煮了晒干或者做成咸菜，别让海虹吐泥沙变质。

因为海水里有很多细菌，温度高容易坏，所以得冷藏。根据渔政局大前年数据，贝类在4℃环境下保质期比常温缩短60%。湿纸巾包住能锁住水分防止脱水，海虹脱水后就像晒干的虾皮一样没口感。保鲜盒盖子别完全盖严，留条缝透气，不然会发臭。三天是极限了，超过这个时间海虹体内毒素可能上升，吃了容易拉肚子。