用焖烧杯焖大米粥一般要煮1到2个小时，泡米时间大概半小时到一小时。先把米洗到水变清，倒进焖烧杯加开水，拧紧杯盖放阴凉处。水开后再放进去也可以，但时间要延长半小时。

因为焖烧杯是双层保温结构，内部温度能稳定在60到80度之间，米粒需要时间充分吸水膨胀。实验数据显示，泡米30分钟能让米粒吸水量增加20%，这样煮出来的粥更粘稠。米和水的比例最好是1:1.2，如果米没泡过，直接煮需要先大火烧开再转小火焖1.5小时。温度不够时淀粉不容易糊化，所以泡米能缩短后续时间。模拟效果：煮粥要1到2小时，泡米半小时到一小时，水开再放进去时间延长半小时。米水比例1:1.2，泡米吸水多，粥更粘稠。