海鲜粉丝热量不算高，但具体看做法。干贝、虾这些海鲜热量低，粉丝本身每100克30-50大卡，搭配海鲜后总热量约250-350大卡。做法视频里常加的酱料和油量会影响热量，比如红烧做法比清汤多50%热量。

为啥是这个数啊？海鲜类每100克干贝约90大卡，虾约100大卡，贝类50-80大卡，这些加起来就200大卡左右。粉丝本身30-50大卡，总共230-250大卡。但做法视频里可能多放油，比如油炸粉丝每100克多加150大卡，酱料里的生抽、蚝油每勺10-15大卡，要是放三勺就多30大卡。所以总热量到300-350大卡。秘方里教用蒸煮代替油炸，或者用低脂高汤，这样就能省50-100大卡。比如某视频说用干贝+虾+粉丝煮汤，总热量控制在280大卡，关键在少放油和酱料。