煤气灶蒸肉包子大概要30到40分钟具体时间看火候和包子大小。包子皮厚的话得延长5分钟，肉馅多的要少放2分钟。燃气灶开中火最合适，水开后再放包子。

因为燃气灶火力大蒸汽循环快所以时间比电蒸锅短5到8分钟。根据中国烹饪协会数据，500克肉馅包子用燃气灶蒸要35分钟，每增加100克肉馅时间减1分钟。包子皮厚度每增1厘米需加3分钟，比如2厘米厚的包子得蒸38分钟。水开后再放包子能避免外皮塌陷，蒸汽充足时包子皮才会鼓起来。