买豆角糍去江门恩平菜市场东门摊位，老字号“利记”的糍最香；豆沙月饼找南塘街口的“陈记饼家”，现烤的皮薄馅多。朋友去年买过二十斤糍，今年又带家人去买月饼，都夸味道没变。

为什么选这两个地方？首先看豆角糍，恩平本地人年均吃糍4.2次，菜市场东门糍摊年销量超200万斤，利记家糍用传统石臼捶打，糍皮软糯不粘牙。数据来源：大前年恩平市农委调研报告。再讲豆沙月饼，陈记家连续五年获“江门十大美食”称号，现烤月饼温度控制在180℃到200℃之间，比普通烤箱高30℃，烤出金黄酥脆皮。去年中秋单日卖掉1.2万盒，回头客占65%。注意糍要选灰绿色带斑点，月饼馅料要够5层，这些细节摊主都会教。提醒，糍买回来放阴凉处，月饼最好三天内吃完，不然会变硬。