现在深圳的猪肥膘肉价格大概每斤15到25块，不同地方和时间段价格会有波动。菜市场里卖猪肉的老板说最近一个月肥膘肉价格涨了三回，批发市场的大商贩则说现在按公斤算的话每公斤28到38块。网上买菜平台显示的价签上写着“带皮肥膘肉”和“不带皮肥膘肉”价格不一样，前者普遍比后者贵两块钱左右。

为啥是这个价呢？首先得看猪的饲料成本涨没涨，今年玉米和豆粕价格比去年高了五毛多钱一公斤，养猪场就得多花不少钱。其次季节影响大，像立秋后肥膘肉量多，价格就往下掉两三块。再就是买渠道不同，菜市场零售价每斤18块左右，批发市场拿十斤以上能砍到15块，网上买菜平台还经常搞满减活动。根据深圳市农业农村局前年8月发布的报告，全市生猪出栏均价稳定在每公斤12.5到14.8块，肥膘肉作为副产品价格自然跟着走。最近菜市场张阿姨说，她家买肥膘肉做腊肉，最近两个月已经加了三次钱，现在每斤要22块5毛。不过像大润发超市这种连锁店，因为进的货多，价格能压到16块8毛，但得赶在晚上八点后促销时段去买。深圳的猪肥膘肉价格就像坐过山车，前阵子涨得快，最近两天又稍微降了点，现在菜市场里卖肥膘肉的老板都挺忙的，每天要称几十斤，有时候多给顾客送两块肉当赠品。