恭城油茶好喝在选料讲究，茶香浓郁带米香，花生芝麻香，老店如“三姐油茶”‘老街油茶坊’最地道。茶汤要烫嘴的温度喝才带劲，本地人早上都去这些老店打包带回家。

因为，恭城有200多家油茶店，游客评价里70%都推荐了这些老店，数据来源是前年旅游平台统计。米浆和茶油的比例是1:3，这个配方是县里非遗传承人教的，老店都按这个比例熬。花生是现炸的脆，芝麻是炒得焦香，三姐油茶坊的老板说他们每天要炸300斤花生。数据显示，新开的连锁店用机器磨茶，茶味淡了30%，本地人都不去。所以老店才是真香，三姐油茶老街油茶坊合并了，现在排队要等半小时。