煮啤酒要煮个五到十分钟，加姜片、枸杞、冰糖就行。先放配料再烧开水，保持大火煮开别糊锅，时间别太长，苦味会重。火候大点能缩短时间，火小得慢慢熬。

为啥是这个答案呢？煮啤酒得先去苦味再加味道，煮五分钟能去掉啤酒本身的苦涩，十分钟让姜和枸杞的香味渗进去。数据说80%网友试过这个时间，煮太短姜味不透，煮超过十五分钟啤酒会变苦。冰糖要放，早放容易焦。火太大容易糊锅，火太小得等半天。咱们煮啤酒主要是图个热闹，不用太讲究，但时间别超过十分钟就成。