首先看扇贝的两侧，靠近外壳边缘的地方，那里有片片像小扇子一样的结构，这就是鳃。仔细观察外壳边缘，能看到两片薄薄的瓣状物，颜色比贝壳浅，平时藏在里面，张开时像小扇子一样。

为什么鳃长在两侧边缘呢？因为这样鳃瓣能更方便地接触水流。扇贝每天要过滤大量海水，鳃丝数量有300到500条，每分钟能过滤10万次微生物。数据来自《海洋生物图鉴》2021年版本，鳃的位置和数量经过进化优化，正好卡在壳边既不挡水流又能高效滤食。水流从壳边缝隙进入，经过鳃丝时，食物颗粒被吸附，剩下的水从壳中间的开口流出去。这个结构让扇贝能同时呼吸和进食，就像用两把小扇子同时扇风和接住飞虫一样聪明。