夏天吃小龙虾的人多，销量涨得快，但夏天也热，要防中暑。周末卖得最好，一天能赚300到500块，但得备好冰块和防暑药。小龙虾要新鲜，不能放太久， otherwise 客人就不来了。晚上六点到十点最热闹，得赶早准备食材。夏天卖小龙虾能赚个辛苦钱，但得注意别被城管盯上。

为啥夏天小龙虾摆摊好干呢？首先夏天是吃小龙虾旺季，全国数据显示今年夏天小龙虾销量同比涨了30%，像上海、武汉这些大城市，夜宵摊小龙虾销量占夜宵食品的45%。周末销量占60%，一天能卖500斤左右，按每斤15块算，周末两天能赚4500块。但得注意成本，进货价每斤12块，加上冰块、调料、纸巾等，每斤利润3块左右。要是遇到高温天，一天要消耗5箱冰块（每箱50斤），冰块钱就要200块。还有城管问题，得选人少的地方摆摊，像学校附近、小区门口，晚上九点后城管会来查，得提前收摊。提醒，小龙虾要现捞现卖，不能隔夜，不然会臭，客人就流失了。