煮米饭一般要20到25分钟，具体看电饭煲型号和水量。普通家庭电饭煲加水到米线平齐，正常煮的话20分钟就熟透，如果米多水少可能多煮5分钟。保温功能好的电饭煲会自动跳闸，但实际熟透可能在跳闸前就完成了。

为什么是这个答案呢？因为电饭煲有不同功率，有的用20分钟有的用25分钟。比如老式电饭煲功率500瓦左右，煮饭需要25分钟才能让米粒充分吸水膨胀。而新型快煮电饭煲功率达到1000瓦，加热更快，所以20分钟就能完成。根据家电研究院数据，标准米粒吸水要15到20分钟，剩下的5分钟是让米粒均匀受热。水量占米量的1.2倍时最合适，比如半杯米加一倍半水，这样既能避免溢锅又能保证不夹生。如果米比较硬或者用长粒米，可能需要多煮3分钟。电饭煲的保温功能虽然能延长加热时间，但实际熟透是在跳闸前就完成了，所以不用额外多等。