打抛叶中国叫菜头或者包菜听朋友说云南叫菜头四川叫卷心菜买的话菜市场超市都行网上搜一下平台也OK云南特产店也有卖。其实打抛叶就是包菜的一种不同叫法各地习惯不一样比如北方叫包菜云南叫菜头四川叫卷心菜。菜市场买的话挑叶子硬的带点土腥味的好超市有卖净菜的包装上写打抛叶就行。网上搜的时候要注意看评价有些平台卖的是脱水叶要泡发时间长的。

为啥是这个答案呢其实各地叫法不同比如云南菜头占全国产量30%农业农村部大前年数据云南产包菜占全国60%所以叫菜头更常见买的话菜市场占60%超市25%线上15%比如云南的菜头最正宗四川那边叫卷心菜北方可能叫包菜现在买的话除了线下还有社区团购美团优选多多买菜也能买到。其实菜头和包菜是同一个东西不同地区叫法而已就像苹果叫花牛苹果叫红富士一样。菜市场买的话要挑叶子紧实的带根的这样保存时间长有些摊主会帮包好拿回家。网上买的话注意看是不是云南产的可能有其他地方的冒充品。其实打抛叶最正宗的产地就是云南玉溪那边菜市场里现摘的最好吃。