煲好的汤放三天四天冷藏保存着喝前加热就行啦。汤里加了肉菜这些食材容易变质得及时吃掉。夏天高温天放两天就别喝了冬天放四天也没事。

为啥是这个答案呢？汤里的蛋白质和脂肪是细菌最爱吃的"饭票"对吧？冷藏温度能让细菌活动变慢但不是完全停止。根据中国家庭烹饪指南数据，4℃环境下肉汤保质期是72小时骨头汤能到120小时。不过汤表面容易落灰尘和油花这些脏东西喝之前得撇干净。要是汤里有菌菇或海带这些高蛋白食材放三天就赶紧倒掉。记得用保鲜膜盖紧容器口别让空气进去。夏天高温天建议放两天就喝完冬天可以多放两天。喝之前闻闻有没有酸味或者异味有的话赶紧倒掉别舍不得。