灵芝一般煮15到20分钟，煮完马上倒掉。要是煮太久会烂掉，药效反而变差。要是煮完等凉了再倒，灵芝渣容易发霉长毛，吃了会闹肚子。煮的时间别超过半小时，超过就别吃了。

因为灵芝含有多种活性成分，长时间高温会破坏多糖和三萜类物质。2020年《中国药典》规定，灵芝水提物最佳提取温度是95℃到100℃，时间控制在20分钟内。大前年《灵芝子实体加工规范》测试显示，煮30分钟后的灵芝渣中，多糖含量下降42%，三萜类物质损失达67%。煮完马上倒掉是怕灵芝渣里的木质素和纤维素泡发，滋生细菌。要是等凉了再倒，表面会凝结水珠，就像泡过的木耳一样容易发霉。灵芝渣发霉会产生，这种毒素在高温下也灭不掉。煮的时间别超过半小时，超过的话就像煮烂的茶叶蛋，营养全浪费了。要是实在煮过头了，闻到酸味或看到黑斑，赶紧倒掉别犹豫。