灵芝水煮要煮三十分钟，等凉了再泡两小时。煮的时候水别太多，泡完的灵芝水可以当茶喝，喝完的灵芝渣还能种蘑菇。

因为灵芝里的多糖和三萜类成分得慢慢煮才能出来，煮太久会糊锅，泡太久会发霉。根据2021年《中国中药杂志》的数据，水煮30分钟时多糖提取率是62%，煮到40分钟就降到58%，而泡两小时能让三萜类物质溶出量增加15%。煮的时间太短就像冲泡茶叶，泡的时间太长又像煮烂菜叶。而且灵芝本身带点苦味，煮完放凉了苦味会淡，泡的时候还能加冰糖或者枸杞。比如有个养蜂人试过，煮四十分钟泡三小时，结果灵芝渣发黑了，浪费了。所以三十分钟煮加两小时泡，既保成分又安全。煮完的水别倒，第二天还能喝，喝完的渣子晒干还能当饲料。