熟红薯放几天要看怎么存。室温下放两天就坏了放冰箱能撑三到五天冷冻的话一个月没问题但别超过这个时间。吃的时候要检查有没有发霉或者变软的。要是放常温超过24小时最好别吃了。

熟红薯水分多放常温容易坏细菌繁殖快放冰箱温度低细菌活动慢冷藏保存三到五天冷冻水分结冰细胞活性降到最低能存一个月但冷冻后要尽快吃口感会变差。根据中国农业科学院2021年数据，红薯淀粉在零下18度环境下保质期延长至30天但实际家庭冷冻要控制在1个月以内。常温保存时微生物每小时繁殖速度是冷藏时的5倍以上，所以放两天就滋生大量致病菌。冷冻保存时水分结冰体积膨胀破坏细胞结构，虽然能存一个月但解冻后糖分渗出导致口感变差。