火龙果千层的价格要看规格和地区了。超市买的单个大概十块钱左右，蛋糕店卖的可能要二十块上下。一斤的话要看大小了，小果切下来可能三十块一斤，大果堆起来可能二十多块一斤。网上买的话要看有没有活动，平时二十多块一盒，遇到促销可能打五折。

为什么这么贵呢？因为火龙果要新鲜才能做千层，现在正是火龙果旺季，批发价每斤才三块多。但摘下来到加工厂要花人工费，切果、调面糊这些工序一道道加起来成本就上去了。比如做一百个千层要二十斤火龙果，光果肉就花六十块。面粉鸡蛋这些材料占三分之一成本，运输费占五分之一。比如广州的店子，从广西运果肉要加十块钱每斤的运费。所以卖到消费者手里，一斤果肉成本就变成十五块打底，加上人工包装这些，三十块一斤很正常了。不过周末促销时，有些店会拿过季果肉做，价格能压到二十块一斤。