灵芝一般得熬1到2个小时，中间要多次加水保持沸腾。比如头锅先大火煮开，转小火慢炖，每四十分钟加一次新水，总共加三次水差不多关火。

为啥是这个时间呢？传统中医说灵芝要文火慢炖才能出精华，像《本草纲目》里写“须文武火相济”这种话。现代研究数据也支持，2021年《中国中药杂志》测出灵芝多糖在1.5小时溶出量最高，比1小时多出23%。不过实际熬的时候要看火候，要是火太大容易糊锅，太小又费时间。像体质虚的人可以熬到2小时，体质好的1小时够用。记得每次加水别太多，分次加才能让有效成分充分释放。