燕鲅鱼和鲐鲅鱼哪个好得看钓法和吃法。要是钓大鱼上鱼快，燕鲅鱼更合适；要是图方便做刺身，鲐鲅鱼更香。价格上燕鲅鱼每斤贵两块钱，但大块肉多省事；鲐鲅鱼便宜但得拆刺。

燕鲅鱼好就因为它块头大活性强。去年青岛渔港数据，燕鲅鱼平均体重2.3公斤，比鲐鲅鱼多0.8公斤。上钩后三分钟内入护的概率有65%，而鲐鲅鱼要五分钟。价格方面，北京新发地市场鲐鲅鱼12元/斤，燕鲅鱼14元/斤。不过鲐鲅鱼刺少，做寿司省时省力，省下的时间够钓半天的鱼。要是想省刺又不想等，就选鲐鲅鱼；要是图省事又想上大鱼，燕鲅鱼更划算。