燕麦米煮粥一般得煮20分钟左右要是提前泡的话缩短到15分钟就行得用中小火咕嘟咕嘟煮搅搅防止粘锅啊

为啥得这么煮呢？首先燕麦米颗粒有硬壳得先泡发软化啊传统燕麦米吸水性强得煮够20分钟才能软糯不夹生数据显示普通燕麦米吸水率约1.2-1.5倍煮制时间与颗粒大小直接相关即食燕麦米泡过水后煮5-8分钟就够用要是直接下锅得延长到25分钟以上啊煮的时候要记得搅搅防止粘锅啊火候太大容易糊候太小又得浪费半小时还得多搅搅