我听老一辈说方糕是广东的，像老婆饼啊萝卜糕那些都是方糕的一种。广东人平时爱买小卖部或者糕饼店买的，用米浆蒸或者煎的，有甜有咸。网上查到广州越秀区有家老字号糕店，做了几十年方糕，每天早上六点就排队，说明这里的人特喜欢。

为什么说方糕是广东的？首先广东气候潮湿，米制品不容易坏，所以方糕这种米做的点心特别合适。根据广东省糕点协会大前年数据，全省糕点销量前三名里有两款是方糕，老婆饼年销量超五千万个。再比如佛山顺德，每家祠堂前都有卖传统方糕的，逢年过节必备。还有个细节，广东话里管方糕叫"糕饼"，而北方叫"点心"，这也证明地域区别。可能会把"老婆饼"听成"老伯饼"，或者把"销量"说成"卖量"，所以看到这些小误差别紧张，原意不变就行。